「グルテンフリー」の効果は?ダイエットしながら美肌をGET!


Column_20

海外セレブのミランダカーやレディーガガなどが

こぞって実践するダイエット法「グルテンフリーダイエット」。

 

今や海外では常識とされてきており、

2004年から8年間ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして、

世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指導してきた

栄養コンサルタントのエリカアンギャルさんも

グルテンフリーダイエットを長年続けているのだとか。

 

実は、グルテンは体の糖化をすすめ、肌のシミ・シワ・たるみなどの

老化現象を引き起こすこともわかっています。

そんなグルテンフリーダイエットについてまとめてみました。

 

 

★ そもそも「グルテンフリー」とは?

一言で言うと「小麦を抜く」こと。

 

ダイエットというと、ついついカロリーを意識しがちですが

血糖値をコントロールするほうが大切なこと!

血糖値を急に上昇させないために、

食事の始めにはサラダを食べるのは常識ですよね?

小麦には血糖値を急激に上げてしまう作用があるのです。

 

しかもグルテンには、食欲を促進する作用もあり

腹持ちが悪いため食べて数時間もたたないうちに

また食べたくなり(また血糖値が上がる)・・・

の繰り返しになってしまうのです。

これでは痩せるどころか確実に太ります。

 

 

★ おいしいし大好きだけど・・・これはガマン!

みんなが大好きなものは、グルテンが多く含まれています。

そして、このグルテンには中毒性があるということもわかっています。

 

パン/ベーグル/パスタ/うどん/ラーメン

焼きそば/マカロニ/小麦粉/ピザ生地

天ぷらや唐揚げの皮/餃子の皮

肉まん/ワンタン/ケーキ/クッキー

マフィン/スコーン/カレーやシチューのルウ

ビール/発泡酒・・・

 

軽く挙げただけでも好きな物がありすぎてショックですよね・・・

でもまだあきらめないで、大丈夫!

 

食材を買う時には、カロリーよりも成分を見るようにしましょう。

そして、血糖値の上昇を押さえると言われている

魚や肉、卵や牛乳などの「たんぱく質」も

うまくとるようにしましょう。

 

おやつには、ナッツ類/ゆで卵/オリーブ

ナチュラルチーズ/果物/ドライフルーツ

焼き芋などがおすすめです。

今は小麦粉を使っていないスイーツもたくさんあるので

探してみるのもいいかもしれませんね。

 

ちなみにビールは主原料が大麦なので本来はNG。

しかし「のどごし(生)」は麦類が全く使われておらず

大豆から作られているグルテンフリーのビールなんですよ!

 

あとはベトナム料理もおすすめです。

麺や揚げ物の衣も米粉なのでグルテンフリー率は高いです。

 

スポンサーリンク

 

★ あとは質のいい油をプラス!

青魚に含まれるDHAやEPAなどのオメガ3、

精製していないオリーブオイルなどの

質のいい油は積極的に摂取して。

 

オイルを効率良く摂取するには、

それぞれの特徴を調べてから使いましょう。

 

 

 

実はわたしもグルテンフリー経験者。

半年間と期限を決めて実践していました。

体重に劇的には変化はなかったものの、周りのみんなから

「肌が綺麗になったね、何かしてるの?」と

会う人会う人に褒められました。

 

始めは「ピザが食べたくておかしくなりそう!」とか

「ケーキを食べたい欲が爆発しそう!」

なんて時期もありましたが

一度はじめてしまうと意外と平気です 笑。

 

今でも全て守っているわけではありませんが

かなり意識して生活できています。

 

長く続けるためには無理をせずが一番。

できる範囲ですこしづつ意識してみましょう。

いい事尽くめのグルテンフリーダイエット

試してみませんか?

 

 

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>